Curso Premium de Cervejas Artesanais
Da Teoria à Prática: Torne-se um Mestre Cervejeiro!

Você é apaixonado por cerveja artesanal e quer ir além do básico? Este é o curso completo e aprofundado que vai transformar seu conhecimento e levar sua produção caseira a um novo patamar.

Aqui, você vai dominar todas as etapas da produção, compreender os ingredientes a fundo, conhecer os estilos clássicos e modernos e, principalmente, produzir cervejas com qualidade profissional — direto da sua casa.

O que você vai aprender:

Fundamentos e História

• Introdução, definição e breve história da cerveja artesanal

• Ingredientes clássicos e variações modernas

• Equipamentos ideais para produção caseira

Os Ingredientes

• Água: a base da sua cerveja

• Malte: tipos, características e impacto sensorial

• Lúpulo: amargor, aroma e técnicas de adição

• Levedura: tipos, fermentações e comportamento

• Outros ingredientes e variações criativas

Fermentações e Estilos

• Fermentações alternativas e não convencionais

• Estilos de cervejas e escolas cervejeiras (Alemã, Belga, Inglesa, Americana etc.)

• Guias de estilos e referências internacionais

Teoria + Prática Completa

• Análise e laboratório

• Fase quente e fase fria da produção

• Interpretação de receitas e controle de dados

• Higienização e separação dos utensílios

• Moagem, mostura, enzimas e rampas de temperatura

• Mostura na prática e fervura

• Lupulagem, whirlpool e trasfega do mosto

• Resfriamento e inoculação das leveduras

• Fermentação (fase quente e fria), controle e correções

• Contaminações comuns e como evitá-las

• Maturação, trasfega e envase final

Envase e Degustação

• Higienização das garrafas

• Priming, refermentação e conservação

• Técnicas de degustação e avaliação sensorial

Este curso é para quem deseja:
✔ Produzir cervejas com qualidade profissional em casa
✔ Dominar ingredientes, processos e estilos
✔ Corrigir erros e elevar o padrão da produção
✔ Criar rótulos únicos e impressionar no paladar
✔ Conhecer as técnicas usadas por cervejeiros profissionais

Prepare-se para mergulhar no universo cervejeiro com profundidade, técnica e paixão.
Este é o seu próximo passo rumo à excelência artesanal.

Inscreva-se no Curso Premium e descubra o verdadeiro sabor da sua própria criação!